مبروشه هي نوع من الحلويات العربيه .. خفيفه وسهله التحضير، مدة تحضيرها لا تتعدى ال-٢٠ دقيقة
أحب أن أحضر المبروشه للحفلات والرحل القصيرة أو النزهة
المقادير
٣ كوب طحين
١ كوب زيت درة
١ كوب سكر
٢ ملعقة بكنج باودر
٣ بيضة
١ ملعقة فانيلة
رشة جوز الطيب
الحشوه:
٣ ملعقة كبيرة مربى – أي نوع
٢ ملعقة ماء
ملعقة صغيرة قرفه مطحونه
الطريقة
يخفق البيض مع الفانيلة ويضاف إليه الطحين وزيت وبكنج باودر والسكر وجوز الطيب وبرش ليمونه واحده
يعجن باليد ثم يفرد ٢/٣ الكميه في صينيه
يخفف المربى بقليل من الماء وملعقة صغيرة قرفه مطحونه
يمد المربى فوق العجين في الصينيه
بستخدام المبرشه نبرش الثلث المتبقي من العجين فوق المربى
تخبز في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨0
و صحتين و عافية
على قلبك